Ingresos

El brioche alsaciano de Navidad

El brioche alsaciano de Navidad


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

¡Durante las vacaciones en Alsacia, no hay desayuno sin esta deliciosa receta de brioche! Las mejores recetas? La de la pastelería Willy en Munster, que generosamente nos dio sus secretos de fabricación.

Ingredientes:

  • 1 kg de harina
  • 20 g de sal
  • 200 g de azúcar
  • 40 g de levadura de panadería
  • 6 huevos
  • 500 g de mantequilla ablandada
  • 1 medio litro de leche
  • 200 g de pasas

Preparación:

Mezcle la harina, la sal, el azúcar, la levadura, los huevos y la leche hasta obtener una buena pasta elástica. Agregue los 500 g de mantequilla ablandada, mezcle todo y luego pídale a su niño que tire las pasas. Dejar subir dos veces. ¡Póngalo en una sartén con mantequilla rellena de almendras y déjelo crecer nuevamente! Hornee en un horno a 200 ° C durante 10 minutos y luego a 140 ° C durante 40 a 45 minutos.


Vídeo: Kouglof: Panettone o pan dulce de navidad alsaciano (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Hwitcumb

    sobre tal que no escuché

  2. Sagis

    Fue y conmigo.

  3. Fenrishura

    no escuché tal

  4. Mazuzahn

    ¡Exactamente! Creo que esa es la buena idea.

  5. Akinsanya

    Entre nosotros hablando, pediría ayuda a los usuarios de este foro.

  6. Hilton

    que buen tema



Escribe un mensaje