Lasaña casera

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¡Lasaña, grandes y pequeñas, son fanáticas! ¿Por qué no los haces tú mismo? Es fácil, rápido y muy bueno.

Ingredientes:

400 g de filete picado
1 caja grande de tomates pelados
1 lata de pasta de tomate
2 pimientos
1 diente de ajo machacado
1 cebolla pequeña
lasaña
125 g de mantequilla
3 c. harina
25 cl de leche
gruyere rallado y queso parmesano

Preparación:

Precaliente su horno a 210 ° C.

En una sartén, dore la carne en un poco de aceite, luego agregue la pimienta y la cebolla cortadas en trozos pequeños. Sal y cocine por unos 5 minutos.

Agregue los tomates pelados, el ajo y cocine por otros 15 minutos. Agregue la pasta de tomate, revuelva bien y deje hervir a fuego lento.

Mientras tanto, prepara el bechamel:

Derrita la mantequilla en una cacerola, agregue la harina de una vez y revuelva bien. Luego agregue la leche poco a poco, revolviendo bien para evitar grumos. Dejar al fuego hasta que la salsa se espese un poco. Sal y pimienta

Agregue la salsa bechamel a la salsa de tomate y mezcle bien.

Unte con mantequilla el fondo de un plato gratinado, ponga una capa de salsa y luego una capa de pasta de lasaña y continúe para terminar con una capa de salsa.

Ponga rebanadas de queso rallado para gratinar. Poner en el horno. Una vez que vuelva a colocar el plato, baje el termostato a 6 y cocine durante 35 minutos mientras observa.

Espolvorea con queso parmesano y sirve.