Dale a tu plato de pescado un toque de exotismo. Ingredientes: Para 4 personas: 800 g de cola de rape cortada en trozos 100 g de fideos de arroz 1 zanahoria 100 g de guisantes gourmet 1 corazón de lechuga 1 cebolla 3 tallos hierba de limón 2 cucharadas. aceite de sésamo 2 cucharadas. semillas de sésamo hojas de menta sal pimienta Preparación: Enjuague, pele y corte los tallos con hierba de limón y cebolla.
Categoría Ingresos
¿Y si sorprende a sus golosos con makis dulces con mermelada? Una receta ideal para la merienda hecha con masa para panqueques. ¿Quién vendrá a comerlos con palillos? Ingredientes: Para la masa de panqueques (con 1 panqueque, harás 3 o 4 maki): 250 g de harina 4 huevos 50 g de mantequilla 50 ml de leche 1 sobre de azúcar de vainilla 1 pizca de sal Para la preparación Melocotones y albaricoques frescos 1 hoja de gelatina 250 g de mascarpone (para 4 panqueques) 1 vaina de vainilla natural 2 a 3 cucharadas.
Pato, caramelo, miel y jengibre ... ¡una receta para caer! Ingredientes: 2 pechugas de pato 1 piña 3 cucharadas. miel líquida 5 g de jengibre fresco 6 cucharadas. de vinagre de jerez sal pimienta rosa bayas. Preparación: Con la punta de un cuchillo, pon en cuclillas la piel y la grasa de los senos sin cortar la carne, pela el trozo de jengibre y pica el menú.
¡Qué rico postre de medio choco! Un clásico que seguramente complacerá a sus golosos ... jóvenes y viejos. Ingredientes: 200 g de azúcar en polvo 150 g de harina 150 g de mantequilla + 1 nuez para el molde 3 huevos 1 medio paquete de levadura en polvo 1 bolsita de azúcar de vainilla (o 1 cucharadita de vainilla líquida) 80 g de cacao 1 pizca de sal.
Berenjenas, papas, salsa de tomate ... y aquí hay una chuleta revisitada. Ingredientes: 100 g de berenjenas 100 g de papas 1 escalope de ternera salsa de tomate albahaca aceite de oliva Preparación: Pelar y cortar las berenjenas y las papas. Cocina todo esto gracias al babycook. Cocina el escalope de ternera.
¿Y si dejas que las uvas pongan un grano de locura en tu plato? Una gran receta para tu gourmand de 1 año. Ingredientes: 3 rodajas finas de filet mignon 8 uvas (blancas y negras) 1 cucharada. miel líquida sal pimienta 1 cucharada aceite de maní de café una pizca de mantequilla.
Aquí hay un plato dulce y salado que puedes preparar en solo unos minutos. Las rebanadas de melón y atún se asan en la plancha y se sirven con una salsa de mayonesa con jengibre y lima. Ingredientes: 1 melón 600 g de filete de atún 1c. mostaza 1 huevo 1 diente de ajo 20 cl de aceite 2 limas 1 cucharada.
¿Cómo no caer en estas delicias masticables? Ingredientes: 200 g de chocolate negro (o leche) una variedad de frutas secas: pistachos, almendras, piñones ... papel de pergamino de cáscara de naranja confitada Preparación: Corte una hoja grande de papel pergamino en tiras de 10 cm de ancho. Rompe el chocolate en trozos y derrítelo al baño maría.
Una sorprendente mezcla de dulzura donde la intensidad del chocolate revela toda la dulzura del turrón y las almendras caramelizadas con un toque de miel. Ingredientes: Para 4 personas: 100 g de chocolate negro 100 g de mantequilla medio salada 30 g de azúcar 20 g de harina 2 huevos 4 trozos de turrón Preparación: Precaliente el horno a 180 ° (termostato 6).
¡Estos merengues gourmet de Halloween con forma de pequeños fantasmas y otros derretirán los corazones de tus jóvenes demonios! Ingredientes: Para 20 piezas, 4 huevos que usará las claras (las yemas se usarán para una mayonesa o tortilla casera, por ejemplo) 200 g de azúcar 1 pizca de sal Preparación: Saque los huevos del refrigerador al menos 30 minutos antes de usarlos.
Una receta dulce y salada muy simple y fácil de preparar a partir de 1 año. Ingredientes: 2 rodajas finas de mignon de cerdo 1 medio durazno 1 cucharada. café azúcar 1 mantequilla de avellana romero. Preparación para derretir: Derrita la mantequilla en una cacerola y coloque el durazno en ella. Haz que se dore por ambos lados agregando el azúcar para caramelizar.
Demasiado gracioso estos Mikados ... demasiado codiciosos también. Una receta que sorprenderá a tus pequeños golosos y no es difícil de lograr. Ingredientes: Para 25 piezas: 100 g de harina 15 g de almidón de maíz 30 g de azúcar morena 30 g de mantequilla blanda 15 cl de leche 4 c. agua 100 g de chocolate 64% 35 g de mantequilla Decoración: 80 g de chocolate blanco, bolas multicolores Preparación: Tamizar la harina.
Frambuesa, fresa, un toque de vainilla ... un postre fresco de 6 meses. Ingredientes: Para 1 biberón o 1 vaso: 20 cl de la leche habitual de su bebé 40 g de fresas 40 g de frambuesas 1 cucharada. azúcar en polvo de café 1 punta de cuchillo de vainilla en polvo. Preparación: Lavar y plantar las frutas. Verter en el tazón de la batidora con azúcar y vainilla, y mezclar hasta que quede suave.
¡Oh, qué bonitos colores ... y qué dulce! A partir de 8 meses. Ingredientes: 1 frasco de yogur natural 100 g de fresas 1 hoja de menta pequeña 1 cucharada. azúcar en polvo de café Preparación: vierta el yogur en un colador forrado con un paño fino y déjelo escurrir durante media hora, tiempo para perder parte de su agua.
A partir de los 6 meses, puede darle a su bebé frutos rojos. No olvide tamizarlos con cuidado, para eliminar pequeños granos agresivos. Aquí hay una idea de una receta ideal para batidos de leche. Ingredientes: 10 cl de leche 1 bebé especial suizo pequeño 50 g de frambuesas 1 cucharada. azúcar en polvo de café 1 punta de vainilla en polvo.
¡Una receta para fiestas dignas de los mejores chefs! Con foie gras y pechuga de pato ahumada, sorprenda a sus invitados con esta entrada elegante y colorida. Ingredientes: Para 4 personas: 200 g de foie gras medio cocido 8 rebanadas de pechuga de pato ahumada 4 zanahorias pequeñas cortadas en cintas finas 8 rebanadas finas de rábano negro 8 rebanadas de remolacha cruda 8 rebanadas de nabo 8 rebanadas de camote 2 c.
¿Un postre de ensueño que pone sol en la comida? Hoy es la fiesta en casa ... Ingredientes: Para 4 personas: 4 láminas de filo 3 pasta de mango 50 cl de nata 6 c. azúcar glas 2 bolsitas de té con jazmín 2 cucharadas. jugo de azúcar morena de 1 medio aceite de menta limón y maní.
Una receta ultra fácil que agregará un toque gourmet a sus comidas de verano. Ingredientes: Para 4 personas 6 rebanadas de Comté Entremont 4 rebanadas de pan de centeno 1 maceta de caviar de berenjena 30 g de brotes jóvenes 2 tomates Preparación: Cortar las rebanadas de pan de centeno en 3 para obtener rectángulos y luego cortarlos Condado rebanadas en 2.
Mmm, panqueques! Y estos son aún mejores porque son chocolate. Ingredientes: Para 4 personas 1 paquete "mi preparación para la masa de panqueques de chocolate" Francine 1 botella de caramelo líquido normal 250 g de pasta de azúcar rosa 250 g de pasta de azúcar blanca de azúcar de vainilla Preparación: hacer la masa de panqueques chocolate siguiendo las instrucciones en la parte posterior del paquete.
Una receta dulce para hacerle descubrir en su babero o paja de 8 meses. Ingredientes: Para 1 botella o 2 vasos pequeños: 1 cucharadita de leche fría de seguimiento 1 cucharadita de fresas y frambuesas 1 cucharada. cucharada de azúcar en polvo. Preparación: Enjuague las frutas rápidamente, séquelas y límpielas con toallas de papel.